РАЦИОН
СУСЕК
кухне полны полупустыми пакетами и банками
і нечто? Не выбрасывай — это же основа для
соуса к курице.
НАДВЕ ПОРЦИИ
ТЕБЕ ПОНАДОБЯТСЯ:
2
куриных филе
2
ст. л. тертого пармезана
2
ст. л. каперсов
Панировочные сухари
1/2
ст. л. смеси
итальянских трав
2
яичных белка
1/2
ст. л. оливкового масла
1
ст. л. сливочного масла
1/2
ст. л. сладкой горчицы
Сок 1 лимона
Горсть мелко
порезанной петрушки
Соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.
Заверни куски филе в пергамент или
пленку и как следует отбей - пусть ста-
нут не толще полусантиметра.
2.
Возьми две миски. В одну вылей бел-
ки, в другой смешай сухари, пармезан
и сушеные травы. Посоли-поперчи кури-
цу, макни в белок, а затем в панировку,
чтобы покрылась ровным слоем.
3.
Разогрей оливковое масло в сковоро-
де на среднем огне. Обжаривай курицу
минуты 3-4, пока сухари не покоричне-
веют. Вынь.
4.
В ту же сковородку положи сливочное
масло. Когда растает, клади в раскален-
ный жир каперсы и горчицу, налей ли -
монный сок и хорошенько смешай с су-
харными крошками
Разложи отбивные по тарелкам, по-
лей масляным соусом. На гарнир хоро-
шо пойдет шпинат, тушенный с чесноком
и перцем чили.
грызун
белка
Регулярно тренирующий-
ся мужчина должен съедать
по 2 г белка на килограмм
веса ежедневно, но не
меньше 131 г, утверждают
ученые в "Вестнике амери-
канской медицинской ассо-
циации". Воттебе вариант,
как набрать 131 г без особо-
го труда. Все, что свыше, —
на твоей совести.
ЗАВТРАК
3 яйца -
21
г протеина
Ломтик сыра
-7 г
Ломтик бекона -
5 г
ИТОГО:33 Г
ПЕРЕКУС
175 г творога
-2 4 г
ОБЕД
Сэндвич с индейкой
(85 г индейки)
-15 г
2 куска зернового
хлеба -
8
г
ИТОГО:23 Г
К . _ ^ Л|
■
I
ПЕРЕКУС
2 0 гм и н д а л я -б г
УЖИН
170-граммовый
говяжий стейк -
42 г
1 2 0гш пи н а та-3г
ИТОГО:45 Г
Л
КАК ДВА ПАЛЬЦА:
ПОДЕРЖИ ЛУКОВИЦУ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 10 МИНУТ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ РЕЗАТЬ, - МЕНЬШЕ БУДЕШЬ ПЛАКАТЬ
www.MensHealth.com.ua
